Laver le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire (cela enlève une partie de l'amidon et aide le riz à être léger et moelleux)
Faire bouillir le riz à feu vif jusqu'à ce qu'il soit à ébullition, puis réduire-le à feu doux pendant 10 minutes, puis éteindre complètement le feu sans ouvrir le couvercle et pendant 10 minutes supplémentaires. Lorsque le riz est cuit, ajouter l'huile de noix de coco, mélanger et laisser la chaleur fondre l'huile.