Epi de maïs au piment doux
Ajoutez une touche asiatique à votre barbecue avec cette recette d’épi de maïs grillé au piment doux. Doux, épicé et un peu fumé, nous vous promettons que vous ne regarderez plus jamais le maïs grillé au barbecue de la même façon.
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Portions
6
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Niveau d'intensité
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Minutes de préparation
5 mins
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Minutes de cuisson
5 mins
Ingrédients
- 6 gros épis de maïs
- 1 bâton de beurre
- 100ml de sauce au piment doux Blue Dragon
Ingrédients secs
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de gros sel marin
- 1 cuillère à café de poivre noir concassé
Préparation
- Tirer les feuilles extérieures vers la base sans les enlever. Enlever la soie de chaque épi de maïs et mettre de côté.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes. Retirer le beurre du four à micro-ondes et incorporer la sauce au piment doux Blue Dragon dans un bol.
Ingrédients secs
- Frotter le mélange de beurre et de sauce sur toute la surface exposée des grains de maïs et replier les feuilles à leur place
- Placer le maïs dans son enveloppe sur le barbecue à feu moyen-élevé pendant 15 à 20 minutes, en le retournant toutes les 5 minutes, ou jusqu'à ce que les grains soient tendres lorsqu'ils sont percés
- Enlever le maïs du barbecue et enlever les feuilles restantes en toute sécurité
- Saupoudrer légèrement les grains avec le mélange sec
- S'assurer que le maïs est suffisamment refroidi et servir
Recette appelle à
