Avocat grillé et salade de crevettes
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Portions
2
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Minutes de préparation
5 mins
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Minutes de cuisson
8 mins
Ingrédients
- 1 avocat Hass
- 1/4 tasse de crevettes cuites.
- 1 citron
- 4 cuillères à soupe de sauce Hoisin Blue Dragon
- 1 cuillère à café de mayonnaise
Préparation
- Couper le citron en deux. Garder une moitié pour le gril et prendre le jus de l'autre moitié.
- Mettre les crevettes et la moitié du citron en brochettes.
- Faire griller quelques minutes. Laisser refroidir et retirer des brochettes.
- Couper l'avocat en deux. Enlever le noyau.
- Badigeonner l'intérieur avec un peu de sauce Hoisin.
- Placer délicatement le côté coupé vers le bas sur le gril au-dessus des braises chaudes pendant 2 à 3 minutes. Laisser refroidir.
- Entre-temps, mélanger le reste de la sauce Hoisin, la mayonnaise et le jus de citron.
- Dans un bol, assaisonner les crevettes avec le mélange ci-dessus.
- Remplir l'avocat coupé en deux avec les crevettes assaisonnées.
Recette appelle à
