Brochettes de crevettes et légumes avec mayonnaise à Sriracha

1. Mélanger la vinaigrette italienne, l'huile de sésame et les flocons de piment fort avec la moitié de la crevette. Mélanger le reste de la vinaigrette avec les poivrons, les champignons et les tomates. Laisser reposer pendant 20 minutes.
2. Enfiler les crevettes, les poivrons, les champignons et les tomates cerises sur des brochettes.
3. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Huiler la grille.
4. Faire griller les brochettes pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques et que les champignons et les poivrons soient tendres.

Mayonnaise à la sriracha

1. Mélanger la mayonnaise, le jus de citron vert, l'ail, la Sriracha, le zeste de citron vert et l'huile de sésame. Servir avec les brochettes.