Sauté de poulet avec nouilles de riz
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Portions
2
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Minutes de préparation
15 mins
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Minutes de cuisson
10 mins
Ingrédients
- 100 g de Nouilles de riz Blue DragonMD
- 2 c. à table d’huile végétale
- 2 poitrines de poulet, émincées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 c. à table de sauce soya
- 1½ c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à table de gingembre frais, haché
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, tranché en lanières
1 poivron vert, tranché en lanières - 100 g de brocoli, coupé en fleurets
- 1 piment chili, émincé
- 100 g de champignons shiitake ou portobello, tranchés
- 1 c. à table d’huile de sésame
Préparation
- Cuire les Nouilles de riz Blue DragonMD en suivant les instructions indiquées sur l’emballage, les égoutter et les enrober d’un peu d’huile végétale.
- Dans un wok ou dans une grande poêle, chauffer l’huile végétale à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et le cuire complètement. Retirer le poulet du wok ou de la poêle et réserver.
- Dans un petit bol, mélanger le bouillon, la sauce soya et la fécule de maïs.
- Verser un peu plus d’huile végétale dans le wok ou dans la poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter le gingembre et l’ail et cuire jusqu’à ce que les arômes s’en dégagent. Ajouter les poivrons, le brocoli, le piment chili et les champignons, et sauter 2 minutes.
- Remettre le poulet dans le wok ou dans la poêle et ajouter les Nouilles de riz Blue DragonMD. Sauter pour bien réchauffer. Verser le mélange de bouillon et amener à ébullition.
- Servir et garnir d’un filet d’huile de sésame.
Recette appelle à
