Sauté aux crevettes du Sichuan
Un sauté léger et épicé.
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Portions
2
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Niveau d'intensité
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Minutes de préparation
2 mins
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Minutes de cuisson
6 mins
Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 250 g de grosses crevettes crues
- 50 g de pois mange-tout
- 1 poivron rouge coupé en tranches
- 1 sachet de sauce pour sauté au poivre sichuanais Blue Dragon
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans un wok et ajouter les crevettes, faire sauter pendant 1 minute.
- Ajouter les légumes et faire sauter pendant une minute.
- Verser la sauce et faire mijoter pendant 1 minute.
- Servir avec du riz ou des nouilles.
Recette appelle à
Remarque
Le secret du sauté parfait est de s'assurer que l'huile est très chaude avant d'ajouter les ingrédients dans la poêle ou le wok.
