Sauté de saucisse au Sichuan
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Portions
3
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Niveau d'intensité
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Minutes de préparation
5 mins
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Minutes de cuisson
15 mins
Ingrédients
- 1 tranche de jambon entièrement cuite ou une saucisse épicée tranchée en morceaux de la taille d'une bouchée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou végétale
- 2 pommes de terre rouges tranchées très finement
- 1 poivron coupé en lanières
- 1/2 oignon coupé en gros morceaux
- 1/2 tasse de tomates cerises coupées en deux
- 1 paquet de sauce pour sauté au poivre sichuanais Blue Dragon
Préparation
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé.
- Ajouter les tranches de pommes de terre et faire sauter jusqu'à ce que les pommes de terre commencent juste à brunir et à croquer.
- Ajouter les oignons, les poivrons et la saucisse et faire sauter pendant encore 2 minutes.
- Ajouter les tomates cerises et la sauce pour sauté au poivre sichuanais Blue Dragon et faire sauter pendant 2 minutes.
- Retirer du feu et servir.
Recette appelle à
