Sauté à la noix de coco épicée
L'Asie, aisément
Niveau de difficulté
Niveau d'intensité
Portions
2
Temps Total
14 min
Un délicieux sauté à la fois crémeux et épicé, idéal pour les lundis sans viande!
Les produits utilisés dans cette recette
Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1 poivron rouge coupé en tranches
- 75 g de haricots verts coupés en deux
- 75 g de champignons en tranches
- 1 courgette coupée en lanières
- 2 échalotes tranchées
- 1 sachet de sauce pour sauté piments et noix de coco Blue Dragon
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter les légumes, puis faire sauter pendant 2 à 3 minutes
- Verser la sauce piments et noix de coco et faire mijoter pendant 1 minute
- Servir avec du riz ou des nouilles
Notes
Pour donner plus de croquant aux légumes comme les poivrons ou les pois mange-tout, ajouter 3 à 4 cuillères d'eau dans le wok pendant la cuisson.
