Brochettes de légumes à la sauce Hoisin
Si vous pensez que la sauce Hoisin n'est qu'une trempette, détrompez-vous. Ces brochettes de légumes à la sauce Hoisin apportent une saveur asiatique d'une manière forte, audacieuse et juteuse. L'Asie facile à préparer et directement sur votre grill.
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Portions
3
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Minutes de préparation
5 mins
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Minutes de cuisson
10 mins
Ingrédients
Glacer
- 125ml de sauce Hoisin Blue Dragon
- 5ml d'huile de sésame pure Blue Dragon
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de poivre
Brochettes
- 2 gros poivrons rouges, hachés
- 1 gros oignon rouge, haché
- 1 grosse courgette
- 12 gros champignons de Paris blancs
Préparation
Glacer
- Mettre tous les ingrédients du glaçage dans un grand bol et bien mélanger, puis laisser de côté.
Brochettes
- Une fois que tous les légumes sont hachés, les placer dans le glaçage et bien mélanger, en s'assurant que tous les légumes soient enrobés.
- Piquer les légumes dans l'ordre désiré, en laissant peu d'espace entre chaque morceau.
- Les placer sur un barbecue à feu moyen-élevé, en les retournant de temps en temps en toute sécurité.
- Retirer du barbecue lorsque les légumes sont tendres et servir.
