Sauté au poulet et aux poivrons

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L'Asie, aisément

Niveau de difficulté

Niveau d'intensité

Blue pepperBlue pepperBlue pepper

Portions

2

Temps Total

11 min

Un sauté crémeux mais épicé.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 2 poitrines de poulet (élevés en liberté si possible) coupées en lanières très fines
  • 1 poivron rouge coupé
  • 75 g de haricots verts coupés en deux
  • 1 sachet de sauce pour sauté piments et noix de coco Blue Dragon

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter les lanières de poulet, faire sauter pendant 2 minutes.
  2. Ajouter les poivrons et les haricots et faire sauter pendant une minute
  3. Verser la sauce à la noix de coco et au piment et faire mijoter pendant 1 minute.
  4. Servir avec du riz ou des nouilles.

Notes

Le secret du sauté parfait est de s'assurer que l'huile est très chaude avant d'ajouter les ingrédients dans la poêle ou le wok.