Petits hamburgers avec ketchup Nuoc Cham
Aucun barbecue n’est complet sans burger! Ces galettes de bœuf ne font pas exception. Surprenez votre famille et vos amis en ajoutant de Vietnamienne Sauce Pour Trempette Blue Dragon à l’un des condiments les plus importants des barbecues canadiens.
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Portions
4
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Niveau d'intensité
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Minutes de préparation
15 mins
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Minutes de cuisson
10 mins
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 1/4 tasse de chapelure
- 1/4 tasse d'oignon râpé
- 1 œuf, battu
- 1 c. à soupe de Vietnamienne Sauce Pour Trempette Blue Dragon
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à thé d'épices à steak
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/4 c. à thé de sel
- 12 petites feuilles de laitue
- 12 tranches de tomates
- 12 tranches de cornichons
- 12 petits pains à hamburger
Ketchup Nuoc Cham
- ¼ tasse de ketchup
- 1 c. à soupe de Vietnamienne Sauce Pour Trempette Blue Dragon
- ¼ c. à thé de flocons de piment fort
Préparation
- Mélanger délicatement le boeuf haché, la chapelure, l'oignon, l'oeuf, Vietnamienne Sauce Pour Trempette, la moutarde, les épices à steak, l'ail et le sel. Diviser en 12 parties, puis former en galettes.
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé et graisser la grille. Griller les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées et bien cuites.
Ketchup Nuoc Cham
- Pendant ce temps, mélanger le ketchup avec le Vietnamienne Sauce Pour Trempette et les flocons de piment fort.
- Dans chaque petit pain, former des couches avec le ketchup nuoc cham, une feuille de laitue, une tranche de tomate, une tranche de cornichon et une galette.
Recette appelle à
Remarque
Si vous désirez, garnissez chaque hamburger avec du fromage et faites griller pendant une minute supplémentaire ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
