Sauce pour sauté au poivre sichuanais
Une sauce d’inspiration sichuanaise à base de tomate, de poivre sichuanais et de flocons de piment fort.
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Ingrédients Eau, sucre, tomate, oignon rouge, ciboule, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz chinois, vinaigre d’alcool, huile de sésame, sauce soya légère (eau, sel, fèves de soya, blé torréfié, sucre), pâte de piments émincés (piments rouges, eau, sel, acide acétique), poivre sichuanais, purée d’ail, coriandre, flocons de piment, sel, colorant : extrait de paprika. Contient du sésame, du gluten de blé et du soya. Mode de cuisson: 1. Chauffer 1 c. à table d’huile dans un wok, ajouter 350 g de viande, de poulet ou de crevettes en cubes et faire sauter 1-2 minutes. 2. Ajouter de ½ à 1 tasse de légumes et faire sauter 1 minute. 3. Ajouter la sauce et laisser mijoter pendant 1 minute. Servir avec du riz ou des nouilles. Les conseils d'allergie: Peut contenir des traces d’arachides et d’autres noix et de graines de sésame. Entreposage: Conserver dans un endroit frais et sec. Après l'ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 2 jours. Convient aux végétariens et végétaliens. Source négligeable de cholestérol, fibre, vitamine A, vitamine C, calcium et fer. Format de 140 ml. Donne 2 portions. Recommendations
